Crêpière

Il existe 4 types de crêpières :

• la crêpière classique : elle comporte généralement une plaque (certains modèles en ont 2) et permet de préparer de grandes crêpes ;
• la crêpière party : elle est dotée d’une plaque et celle-ci est à son tour divisée en 4 à 6 moules. De cette façon, elle est idéale pour cuire plusieurs crêpes au même moment ;
• la crêpière tout-en-un (ou multifonction) : elle combine les avantages des 2 modèles précédents ;
• la crêpière professionnelle : elle est capable de fonctionner pendant 12h successives et n’est pas affectée par les problèmes d’oxydation.

Avant de procéder à l’achat d’une crêpière, pensez tout d’abord à vous demander quelle taille de crêpes vous souhaitez obtenir. Il convient donc d’accorder une attention particulière à ce critère car il ne pourra pas être modifié par la suite (à moins que vous n’achetiez une nouvelle crêpière).

Si vous voulez préparer de petites crêpes, sachez qu’il existe des appareils qui permettent de cuire plusieurs gourmandises de 10 à 12 cm de diamètre au même moment. Pour ceux qui préfèrent les grandes crêpes, il leur est conseillé d’acheter des crêpières capables de préparer des menus de 20 à 45 cm de diamètre.

Pour davantage de praticité, certaines marques commercialisent des crêpières dont les plaques sont interchangeables. De cette façon, vous pourrez préparer de petites et grandes crêpes.

Les plaques étant les surfaces sur lesquelles sont préparées les crêpes, il faut veiller à ce qu’elles soient de bonne qualité. Elles doivent notamment être solides, résistantes et conçues dans un matériau qui ne présente aucun danger pour la santé des consommateurs.

Les plaques disponibles sur le marché sont le plus souvent en :

• acier inoxydable : ce matériau est durable et peut être utilisé avec ou sans huile ;
• fonte émaillée : elle ne nécessite pas un traitement spécifique avant la première utilisation ;
• fonte usinée : elle convient à ceux qui veulent utiliser régulièrement leur crêpière. Pour réduire tous les risques d’adhérence entre l’appareil et la pâte, il est nécessaire d’utiliser de l’huile.

C’est l’un des critères les plus importants lors de l’achat d’une crêpière. En effet, il est étroitement lié au type de gourmandises que vous souhaitez préparer. Bien que certaines personnes l’ignorent, les crêpes sucrées ne cuisent pas à la même température que les salées. Pour cela, il vaut mieux opter pour une machine dotée d’un thermostat.

Pour être sûr de réussir toutes ses préparations, il est conseillé d’avoir en sa possession tous les accessoires indispensables. Au moment d’acheter votre crêpière, assurez-vous donc de la présence de woks de dimensions réduites, des louches, des répartiteurs, 2 spatules (une pour bien étaler la pâte et l’autre pour la retourner), … Tous ces accessoires simplifient également les tâches.

Il est conseillé de choisir une crêpière conçue par une marque connue. Les principales marques commercialisant ce type de produits sont Tefal, Lagrange, Domoclip, Moulinex, Severin, Princess et Krampouz.

Tous ceux qui ont déjà essayé de faire des crêpes à l’aide d’une poêle savent à quel point cela est relativement fastidieux. En plus, il faut parfois rester pendant de longues heures dans la cuisine. De son côté, la crêpière peut être installée au centre de la table. Chacun de vos invités pourra ainsi préparer ses gourmandises selon ses envies.

Contrairement à certains ustensiles de cuisine, la crêpière est facile à utiliser. Il suffit juste d’appuyer sur le bouton de mise en marche, de patienter pendant quelques secondes (le temps d’obtenir la température idéale), d’étaler la pâte et la retourner au fur et à mesure de la cuisson.

Ainsi, force est de constater que l’utilisation de la crêpière ne nécessite pas de connaissances particulières.

La crêpière compte parmi les ustensiles de cuisine les plus appréciés au quotidien. Comme son nom l’indique, elle a été spécialement conçue pour faciliter la préparation des crêpes. Que vous soyez un cuisinier du dimanche ou un professionnel du domaine, elle vous permettra d’obtenir de succulentes et copieuses crêpes, tout cela sans avoir besoin de fournir beaucoup d’efforts.

La crêpière est facile à utiliser et ne nécessite pas de connaissances spécifiques (vous n’aurez d’ailleurs pas besoin d’assembler des pièces avant de vous en servir). Pour peu que vous ayez bien respecté les dosages, vous pourrez savourer de délicieuses crêpes faites maison.

La crêpière nécessite l’utilisation de l’énergie électrique pour fonctionner. Par chance, elle se présente comme un appareil économique et ne consomme pas beaucoup d’énergie. Même si vous vous en servez régulièrement, il est certain que cela n’aura pas un impact important sur votre facture d’électricité.

La crêpière est aussi appréciée pour sa facilité d’entretien. Il suffit juste de l’essuyer avec une éponge humide ou de passer ses plaques dans un lave-vaisselle.