Cette recette convient aux enfants âgés de 12 à 24 mois. L’avis d’un médecin est nécessaire avant d’entamer le processus de diversification alimentaire du bébé.
- Temps de préparation : 30 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Liste des ingrédients
Pour cette recette de purée de pommes de terre et Parmentier de canard, il faut :
- 150 g de pommes de terre ;
- 35 g de filet de canard ;
- un brin de ciboulette ;
- une cuillère à café d’huile d’olive ;
- une demi-cuillère à café d’huile de colza ;
- un demi-pot de NaturNes Pomme fruit ;
- un brin de thym ;
- une demi-gousse d’ail dégermée.
Préparation et cuisson
Préparation du filet de canard
- Retirez le gras du filet de canard et découpez ce dernier en petits cubes ;
- Disposez-le dans le panier vapeur du Babycook et ajoutez le thym, un quart de gousse d’ail, l’huile de colza et un quart du pot de NaturNes Pomme fruit ;
- Faites cuire pendant 15 minutes.
Préparation de la purée de pommes de terre
- Épluchez les pommes de terre, lavez-les et découpez-les en rondelles ;
- Disposez les rondelles de pommes dans le panier vapeur de l’appareil (niveau d’eau 2 dans la cuve) ;
- Ajoutez un quart de gousse d’ail, le brin de ciboulette et lancez un cycle de cuisson de 15 minutes ;
- Mettez ensuite tous les ingrédients dans le bol mixeur et ajoutez le reste du pot de NaturNes Pomme fruit ,
- Mixez la préparation jusqu’à l’obtention d’une purée à la texture onctueuse.
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Crédit photo : https://www.cookingformybaby.com/puree-bebe-carotte-pomme-de-terre-poulet-6-mois/